Особенности

Дежа тестомеса является подкатной: емкость для смешивания закреплена на передвижной подставке на колесах, которая легко перемещается по территории предприятия.

Траверса (головная часть) является подъемной, что позволяет легко отодвигать дежу и производить очистку месильного органа.
Пока идет смешивание дежа покрывается крышкой, имеющей смотровые отверстия.
Модель оснащена 3-мя двигателями: для дежи, месильного органа и гидравлического механизма.
Подъем спиралевидного органа смешивания и сцепление дежи осуществляется автоматически.
Потребляемая мощность напрямую зависит от установленной скорости вращения органа смешивания.
Дежа имеет функцию реверса.
Модель оснащена опорными ножками.
Материал корпуса – крашеная сталь.
Материал крышки, дежи, спирали, тестоделительного стержня – нержавеющая сталь.
Управление ведется с помощью электромеханической панели.

Описание

Тестомесильная машина WLBake SPRM130 используется на небольших предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста с различной основой и консистенцией (влажностью до 45%) для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий.